В столице Марий Эл однозначно стоит попробовать местную еду. Например, подкогыльо – вареники с мясом или творогом, команмелна – слоеные блины, лашка – суп с клецками. Также популярны местные колбасы: сокта – вареная из сала или крови с крупой и каж – вяленая из конины.
В Йошкар-Оле достаточно много ресторанов, кафе и пиццерий, где предлагают блюда кавказской, европейской или восточной кухни.
